今天我們來到雲林縣大溝村-
頂級黃金五十七番地瓜的故鄉
看著這綠油油一片的地瓜田,綠意盎然以及濃濃的控窯味,直直的映在我的心頭
一年一度的地瓜節,局長與雲林縣長特別來到大溝這塊土地上,感受黃金地瓜的品質與採收的樂趣
無毒地瓜的創始人-李高章校長特別帶它們到這塊寶貴的地瓜田,看看這價值比擬黃金的黃金57號地瓜
是如何飽滿又結實。
這次的地瓜節,特別來到地瓜田,看看這一粒粒飽滿的地瓜,開放民眾們自由採收,想拿多少,就拿多少!! 不僅可以拿來窯烤,吃不完還能夠帶回家呢!
看著大家絡繹不絕的採著地瓜,心裡真有種莫名的喜樂
村裡的小朋友們,都紛紛的來到控窯活動來,等不及的坐在一旁,兩眼瞪著那個堆得高高的土窯,那個眼神像是在說:「什麼時候才會好呢? 我已經等不及了!!!」
控窯達人俐落的把木材放入裡面燒,不疾不徐的坐在旁邊看著土窯,等待著泥土燒得紅通通的那個瞬間....
熟練的把泥土埋進裡面,可別看這樣,這可是很不簡單的! 只要一不小心,很容易就會全部前功盡棄呢!!
最後,大家迫不及待的採收烤好的地瓜大餐,紛紛相爭著,想把烤地瓜、以及其他的食物,都拿出來,全家一起享受這樣的大餐,也不失位另外一種的天倫之樂吧!!!
看看我們,用土窯空出來的美食,感覺就是跟一般的地瓜滋味不一樣,彷彿有著天壤之別;這是從小就生在都市的小孩,所想像不到,也感受不到的。
因此,綠農想帶給每個人這樣的台灣傳統美味,不需要添加任何的東西,最簡單樸實的,那種美味才能永遠映在我們的心頭~!!!
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